CBbC Ebusus : une expérience culinaire raffinée à Ibiza

Un restaurant trendy dans un bâtiment historique

CBbC Ebusus offre une fusion de saveurs méditerranéennes et internationales dans un cadre raffiné et historique

○ CBbC Ebusus ○

Situé sur la place centrale Vara de Rey dans la ville d’Ibiza, CBbC Ebusus propose une cuisine traditionnelle ibicencienne avec une touche de modernité.
Sa particularité ? Il occupe une partie du bâtiment historique de la populaire association culturelle Ebusus d’Ibiza, fondée en 1927.

L’association culturelle Ebusus d’Ibiza

Son intérieur a été rénové récemment et offre une ambiance élégante et intimiste. Difficile de ne pas être charmé par son intérieur.
Si vous souhaitez passer une soirée chic, CBbC Ebusus coche toutes les cases.
Inspirés par les richesses culinaires d’Ibiza et leurs voyages à travers le monde, CBbC Ebusus présente une carte riche avec des plats de viande, du poisson de première qualité et du homard frais, directement sorti de la cuve du restaurant. Des pâtes et des plats de riz traditionnels espagnols complètent le tableau. Hors salades, les prix des plats s’échelonnent entre 23€ et 33 €.
Il propose une carte des vins composée des meilleures références locales, nationales et internationales.
Le litre de sangria est réalisé à table avec du vin de qualité (35 € le litre, un peu cher pour Ibiza, mais vous goûterez rarement une sangria de cette qualité.)
Le service est rapide et amical et la cuisine, sans être exceptionnelle, est à la hauteur du lieu. CBbC Ebusus est une adresse à retenir hors saison. En effet, elle est ouverte toute l’année, même en hiver. Le restaurant dispose aussi d’une terrasse sur la place Vara de Rey.