Dfrost Almugar Restaurant & Bar : l’adresse bohème chic de Taghazout

A Taghazout, Le Kitchen Club déploie une décoration bohème chic extrêmement maîtrisée dans un cadre totalement ouvert sur l’océan Atlantique. Cette adresse offre une alternative culinaire lors d’un séjour prolongé sur la côte marocaine. Elle permet de s’offrir une véritable parenthèse hédoniste, idéale pour ceux qui désirent varier les plaisirs et s’éloigner momentanément de la cuisine traditionnelle locale pour embrasser une ambiance plus contemporaine.

Dfrost Kitchen Bar : l’élégance bohème et l’exception du verre en terrasse

L’expérience immersive débute dès l’entrée du complexe. On emprunte de larges escaliers formés de longues lattes de bois clair. Le cheminement nocturne est balisé par de lourdes lanternes rectangulaires en métal posées à même les marches, abritant de hautes bougies blanches. Sur le mur de gauche, une grande fresque picturale aux formes abstraites et aux couleurs chaudes répond à l’architecture immaculée du bâtiment principal, percé de petites fenêtres cintrées rappelant le style méditerranéen. La descente se poursuit à travers un jardin dense et tropical, avant de déboucher sur l’espace principal de restauration.

La terrasse s’articule tout en longueur, bordée d’un côté par un mur habillé de planches de bois brut, et de l’autre par l’océan. Le point focal reste cette longue piscine rectangulaire. L’aménagement mobilier privilégie exclusivement les matières naturelles pour asseoir son identité visuelle. De profonds canapés en bois clair, recouverts de coussins beiges très épais, entourent de grandes tables rondes dotées d’un large piétement en rotin tressé. Cette disposition favorise les longs dîners en groupe, le regard tourné vers la ligne d’horizon.

Si le standing des installations est indéniable, l‘atmosphère réussit le pari de la décontraction. Le village conserve avant tout son ADN de spot de surf, ce qui rend les tenues de soirée formelles totalement hors de propos. Une tenue bohème chic suffira amplement pour s’accorder au lieu sans en faire trop. Mais surtout, le restaurant possède une licence et sert de l’alcool. Il entre dans le club fermé des restos à Taghazout où l’on peut siroter un cocktail…

Les marches à descendre pour arriver au Kitchen Club du Dfrost Almugar Restaurant

La descente se poursuit à travers un jardin dense et tropical

Le point d’orgue : la piscine sur la terrasse

Les mezzés libanais face à l’océan

Si la carte propose tout le répertoire culinaire marocain classique (couscous, tajines), elle explore aussi les saveurs du bassin levantin, avec un large assortiment de mezzés. Le concept du partage prend tout son sens avec le plateau de mezzés pensé pour deux personnes, qui occupe généreusement le centre de la table. On y trouve un houmous onctueux creusé en son centre pour accueillir un filet d’huile pigmentée, un caviar d’aubergine finement persillé, ainsi qu’un bol de boulettes de kefta grillées.

Le croustillant est apporté par une série de cigares farcis au fromage et des chips de patates douces. L’ensemble est accompagné d’un pain pita maison et d’un assortiment de bâtonnets de crudités fraîches (carottes, concombres, courgettes) à tremper dans une sauce blanche aux herbes. Une petite cassolette de poulet mijoté dans une sauce jaune parfumée complète cette offre abondante. Les produits travaillés sont d’une grande fraîcheur, les assaisonnements justes, et l’exécution générale se révèle sans faille.

Plateau de mezze à partager : selection 2 options de viandes & 3 options de légumes, servis avec pain maison, crudités et chips de patate douce

Côté bar, la mixologie suit la même exigence de présentation. La margarita est servie dans un verre large dont le rebord est soigneusement givré au sel, décorée d’une tranche d’orange séchée et d’une tête de menthe fraîche. Elle voisine avec des spritz généreusement dosés, servis dans de grands verres ballons.
Pour accompagner le début de soirée, des petits ramequins d’olives marinées aux épices et à la coriandre sont proposés. L’établissement sert également des bières à la pression et propose une carte des vins.

Cocktails servis au D Frost

Carte, tarifs et réservation : assumer le prix de l’exclusivité

Cette offre d’exception, couplée au monopole quasi exclusif de la vente d’alcool dans un tel cadre, a logiquement une incidence très directe sur la politique tarifaire. Le Kitchen Club s’affiche clairement comme la table la plus onéreuse que nous ayons testée durant notre passage à Taghazout.

L’addition totale pour deux convives, sans même avoir commandé de dessert, s’est élevée à 780 dirhams.
À titre de comparaison stricte, un dîner pris dans un établissement traditionnel du centre, comme le Café Mouja, comprenant deux boissons douces, un tajine à la viande et un couscous aux légumes, revient à environ 250 dirhams pour deux personnes…
Cette différence se justifie par l’esthétique du lieu et son positionnement. Et la commande d’alcool fait indubitablement doubler la note dans quelques établissements que ce soit.
Pour s’assurer de profiter du service du soir, la réservation n’est pas une simple recommandation, c’est une nécessité absolue.

L’extérieur du Dfrost

Le Dfrost Almugar Kitchen Club tient largement sa promesse d’adresse élégante et dépaysante. Nous avons sincèrement adoré l’ambiance tamisée par les lanternes, la vue plongeante sur l’océan et la qualité de ce plateau de mezzés. Si le budget est supérieur à la moyenne de la ville, il s’explique par la commande d’alcool à table et le soin apporté au moindre détail du décor. C’est l’adresse parfaite pour marquer le coup et s’offrir une belle soirée lors de votre passage sur la côte...

Infos pratiques

Adresse :  Dfrost Almugar – Hôtel boutique en bord de mer
Route principale de Taghazout, bord de mer, Taghazout 80000, Maroc
Instagram : @kitchenclubtaghazout
Horaires : Le restaurant et le bar sont ouverts au public tous les jours de 12h00 à 23h00.
Tarif : Comptez un budget d’environ 780 dirhams pour un dîner à deux incluant des boissons alcoolisées (prix relevés au printemps).
Réservation : L’établissement est facilement localisable à pied via l’application Google Maps, en plein cœur du village de Taghazout. La réservation est indispensable pour le dîner.

Au retour du Dfrost…

FAQ sur « Kitchen Club« 

Peut-on boire de l’alcool à Taghazout ?
Oui, mais les établissements disposant d’une licence pour en servir sont très rares. Le Kitchen Club du Dfrost Almugar fait partie de ces exceptions et propose une carte complète de vins, bières et cocktails.

Faut-il réserver pour dîner au Kitchen Club ?
La réservation est impérative, tout particulièrement pour le service du soir. Les tables situées sur la terrasse autour de la piscine face à l’océan sont extrêmement prisées par les voyageurs.

Quel est le style vestimentaire attendu au Dfrost Almugar ?
L’ambiance générale est au bohème chic. Une tenue soignée mais décontractée est parfaitement adaptée à la situation, l’esprit fondamentalement surf du village rendant les robes ou les tenues de soirée trop formelles superflues.

Que mange-t-on au Kitchen Club de Taghazout ?
Le restaurant se spécialise dans la cuisine de la Méditerranée orientale, avec une mise en avant de mezzés à partager, incluant des options carnivores, végétariennes ou véganes.

Le restaurant est-il adapté aux petits budgets ?
Non. Il s’agit de l’une des adresses les plus chères du village. Une soirée comprenant un plateau de mezzés et quelques cocktails vous coûtera plus du double d’un repas dans un restaurant traditionnel sans alcool.

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