À Patmos, il est un café qui défie le temps : le Café Houston. Plus qu’un simple lieu où l’on s’attable, c’est une véritable institution sur l’île.
Installez-vous en terrasse et laissez-vous porter par l’esprit du lieu...
○ Café Houston à Patmos : un lieu entre histoire et art de vivre ○
Premier café de l’île de Patmos, le bâtiment qui abrite aujourd’hui le café Houston remonte à la fin du XIXe siècle. C’est dans les années 1950 qu’il prend sa forme actuelle, lorsque la famille Karali en fait un lieu à la fois chaleureux et emblématique.
Le nom « Houston » intrigue dans ce décor typiquement grec. Il est un clin d’œil à l’histoire familiale : Andreas Karalis, membre de la fratrie, avait passé 45 ans aux États-Unis comme immigré. En choisissant ce nom, il fait le pont entre ses racines helléniques et son expérience américaine, entre tradition et modernité. Toute la philosophie du lieu est là : une passerelle entre les cultures, les générations et les styles.
En 1955, le café atteint son apogée lorsqu’il est dirigé par le fils d’Andrea, Michael, et ses filles, Stamatia, Katina et Kleanthi, qui lancent le très populaire « Houston » et reprennent l’entreprise. Le « Houston » devient rapidement le rendez-vous incontournable des habitants de Patmos. On y vient pour déguster un café grec traditionnel comme la Soumada, mais aussi pour discuter politique, refaire le monde, chanter ou simplement célébrer la vie.
L’enseigne reste le lieu de rencontre le plus populaire de la communauté locale de Patmos.
○ Notre avis sur le Café Houston ○
Installé sur la place principale de Skala près du port, le Café Houston est impossible à manquer. Avec son bâtiment aux arcades blanches, ses fenêtres et portes vertes – une douce entorse au bleu typique des Cyclades –, ses meubles anciens et ses photos en noir et blanc accrochées au mur, l’endroit respire l’authenticité.
L’atmosphère y est unique, à la fois simple et chargée d’histoires. Rien de suranné pourtant : les propriétaires actuels ont su préserver l’âme du lieu tout en le rendant accueillant et modernes pour les visiteurs. Ainsi, le café Houston est l’un de ces lieux « hors des modes, hors du temps ».
On y sert une cuisine grecque traditionnelle, des produits frais, des recettes locales sans prétention, mais avec beaucoup d’amour.
L’accueil est discret mais attentionné, la carte va à l’essentiel : cafés, petits-déjeuners, mezzes, salades, pâtisseries maison. La carte ne cherche pas à épater mais a privilégié les produits frais et les recettes locales.
Les prix restent très doux pour l’île de Patmos : mezzes entre 5 et 8 €, salades autour de 7 à 8,50 €, cocktails entre 10,50 € et 12,50 €. Un conseil : goûtez le Séduction, un cocktail à base d’amande, tout en finesse.
On vient ici pas seulement pour boire un verre sur la grande terrasse ombragée mais aussi pour partager un moment d’harmonie avec les locaux, les nombreux touristes, sans oublier des artistes en résidence et des écrivains en quête d’inspiration. Tous partagent cette sensation d’être dans un espace « à part ».
Au Houston, les rencontres naissent naturellement, les discussions s’éternisent, et les soirées s’étirent dans la lumière douce d’un soir d’été. Houston est un lieu de rencontre à toute heure, du petit matin jusqu’à tard le soir.
○ Informations pratiques ○
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Adresse : Skala Patmou, Patmos 855 00, Grèce
Site internet : houston.gr
Horaires : Tous les jours de 07h00 à 02h00 (en haute saison).
Spécialités : Salades méditerranéennes, mezze grecs revisités, tartes salées du jour, Cocktails artisanaux
Ici, les traditions ne sont pas une carte postale figée, elles sont vivantes. On y sert encore de l’orgeat chaud avec de la noix de muscade, comme on le faisait jadis.
Cocktails au café houston à Patmos
Cocktail Seduction 11,50 € (tsipouro, homemade soumada from Nisyros, lime, pink Grapefruit) et Agean expedition (Ouzo, honey, cucumber, mint, pink grapefruit) 12,50 €
Mezzes grecs
Zucchini balls with yogurt & spearmint 5,50 €
