The place to be…
○ Volkan on the rocks ○
Volkan on the Rocks est non seulement un café, un restaurant, mais aussi un cinéma en plein air avec une vue unique sur la Caldera de Santorin. En effet, perché sur une falaise à Firostefani, « Volkan on the rocks » est situé dans un cadre exceptionnel et offre une vue à couper le souffle sur la mer Égée et le volcan qui a façonné l’île. Un bonheur d’admirer le spectacle de la nature bercée par une musique lounge et moderne…
Autre particularité, l‘établissement produit du vin depuis 150 ans et brasse également quatre bières locales. Et sa carte des cocktails est créative et rafraîchissante. Les ingrédients utilisés pour créer des boissons savoureuses et uniques sont frais et locaux comme le « Volkan Mule » à base de gingembre, de vodka et de jus de lime, ou le « Santorini Sunset » à base de jus de fruits frais et de sirop de grenadine. Compter 7 € les 330 ml de bière Volkan et 16€ le cocktail. Des prix corrects au vu du chic de l’établissement.
Côté food, nous avons seulement commandé une assiette de tarama en apéro avec du pain pita mais ils étaient exquis ! C’est ici que j’ai découvert mon vin préféré local à Santorin : Le domaine Sigalas, Asyrtiko (12€ le verre). Un vin parfaitement équilibré
En somme, « Volkan on the rocks » est bien plus qu’un simple bar. C’est une expérience de Santorin en soi, avec sa vue imprenable sur la mer Égée, ses cocktails inventifs et son ambiance conviviale…
Sur l’île grecque de Santorin, « Volkan on the rocks » est devenu un bar incontournable pour les amateurs de cocktails et les amateurs de vues imprenables.
Il ne reste plus qu’à profiter du coucher de soleil, comme si c’était le dernier…
○ Informations ○
Adresse : Firostefani, Thira 847 00, Grèce
Site : volkanontherocks.com
Bon à savoir : pour être sûr d’obtenir une table avec vue, mieux vaut réserver.
Les plats authentiques sont fournis par ERGON, une entreprise grecque qui possède des épiceries fines et des cafés/cuisines dans le monde entier.
Les soirées sont animées par des DJ locaux et internationaux.
