Cuisine grecque créative au restaurant Feredini (Oia)

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2.1 Feredini est l’endroit idéal pour dîner dans une ambiance romantique sur la caldeira de Santorin face à la mer Egée...

3 ○ Informations ○

3.1 Adresse : Οία, Thira 847 02, GrèceSite : restaurant Feredini

Dîner avec vue sur la caldeira

○ Feredini restaurant ○

Situé à l’entrée d’Oia dans sa principale rue piétonne, Feredini offre une vue plongeante sur la caldeira face à la mer Egée.
En effet, le restaurant reçoit uniquement sur sa terrasse dans un décor agréable et une atmosphère tranquille. D’où le plaisir de bénéficier d’une magnifique vue pour apéroter ou dîner.
Il propose une cuisine semi-gastronomique, qu’il qualifie de « cuisine grecque créative ». Ainsi Feredini revisite les inconditionnels de la cuisine méditerranéenne mixés avec les ingrédients locaux. Pour accompagner les plats, ils ont minutieusement sélectionné des vins locaux. La carte des vins a la particularité de détailler les différents cépages. Intéressant !

Côté assiettes, elles sont joliment dressées et les saveurs sont au rendez-vous. On s’attendait à une adresse plus branchée que gastronomique. Mais Feredini nous a surpris !
Les pâtes crétoises aux champignons et à l’huile de truffe étaient délicieuses et la cuisson du poisson du jour était incroyablement bien préparé. Sa texture fondait dans la bouche.
En dessert, on a craqué pour la Pana cotta au yaourt grec et au miel et le Tiramisu servi avec une glace au café. Au vu de la qualité des plats et de l’emplacement à Oia, le prix reste correct (Environ 50€ par personne). Le service est aux petits oignons et le personnel sait vous conseiller sur le choix de vos plats.

Si vous venez réserver à l’avance et sur place, attendez-vous à donner un acompte de 50€ qui vous sera par la suite déduit de l’addition. Vous pourrez ainsi obtenir les tables les mieux placées avec vue et passer une soirée mémorable.